Fromagerie d'Echarlens (Echarlens)

La fromagerie d'Echarlens se trouve au coeur de la Gruyère, dans un écrin de verdure, entourée de montagnes, de prairies et d'un lac.

C'est au center du village d'Echarlens qui compte 800 habitants that the fromagerie has been producing its famous fromages for more than 40 years. fromages. Elle est tenue actuellement par la troisième génération de Pasquier. De père en fils, on se donne l'amour de l'artisanat et le goût des bonnes choses. Le sérieux et la qualité donnent à the fromagerie toute sa notoriété.

Elle fabrique du beurre de fromagerie, de la double crème, du sérac, du Gruyère AOP et du Vacherin Fribourgeois AOP. Ces deux derniers produits composent la fondue moitié-moitié et la fondue pure Vacherin.

Le Gruyère AOP La fromagerie d'Echarlens produit environ 170 tonnes de Gruyère AOP par année. Nous proposons à notre clientèle différentes sorts de Gruyère; soignés et affinés dans nos caves entre 5 et 16 mois afin d'obtenir du Gruyère AOP doux, mi-salé, salé et réserve.

Le Vacherin fribourgeois AOP Spécialité Fribourgeoise par excellence, le Vacherin Fribourgeois that we produce is used for the preparation of our onctueux mélanges pour fondue. Pour la dégustation à la main, vous trouverez également dans notre assortment, le Vacherin Fribourgeois at three different stages of maturation : le Vacherin fribourgeois AOP doux, moyen et vieux for 3, 4 et 6 mois de maturation.

La double crème de la Gruyère Le dessert typique de la Gruyère. Notre double crème accompagne magnifiquement les meringues, les fruits et autres desserts.

La fondue moitié-moitié La fondue moitié-moitié est un pur produit de la fromagerie. Elle est composée uniquement de Gruyère AOP et Vacherins Fribourgeois AOP issus de notre propre fabrication. They are minutely sélectionnés afin d'obtenir une délicieuse fondue.

La fondue au Vacherin La fondue au vacherin est composée de 4 sortes de Vacherin Fribourgeois AOP with different maturities. This selection allows d'obtenir des fondues au Vacherin d'une qualité exceptionnelle.

Particularité : la vente en ligne, visitez et commandez sur http://www.fromagerie-echarlens.ch/fr/boutique-en-ligne-nos-produits